Na de vaste lasten en de reserveringsuitgaven, nu de derde en laatste categorie van onze nomadische uitgaven: de huishoudelijke uitgaven, oftewel de boodschappen. Een wonderbaarlijke lijst met bedragen die alle kanten op lijkt te gaan, maar een en ander is goed te verklaren.

De wonderlijke huishoudelijke uitgaven van ons tweepersoonshuishouden

2018-2019	€ 525.94
2019-2020	€ 723.00
2020-2021	€ 680.00
2021-2022	€ 633.00
FIRE-2022	€ 495.00
FIRE-2023	€ 517.22
Kwartaal 1 2024	€ 499.00

Altijd thuis eten tijdens de de lock-down

Tijdens de “coronajaren” – vanaf maart 2020 – hebben we onze reserveringsuitgaven in de categorieën uit eten en thuisbezorgd & tussendoor aanzienlijk lager dan normaal moeten kunnen houden. De uitgaven aan boodschappen daarentegen gingen flink omhoog; we aten altijd thuis – en goed ook aan de bedragen te zien!

Voor ons gold: kroegen en restaurants gesloten? => boodschappen omhoog!

Inflatie & prijsstijgingen die niemand ontgaan zijn

Vanaf 2022 zijn prijzen in Nederlandse supermarkten gigantisch gestegen; de schattingen lopen uiteen, maar het is goed mogelijk dat je nu een derde meer betaalt voor dezelfde boodschappen. De kosten van de dagelijkse boodschappen werden overal besproken, men had het over krimpflatie en ‘graaiflatie‘ was zelfs het woord van het jaar 2023.

Toch zijn onze uitgaven juist gedaald. Hoe dan?

Andere landen, andere prijzen

Nadat we begin 2022 uit Nederland vertrokken, hebben we in verschillende landen gewoond. We begonnen met een verblijf van vier maanden in Spanje. Hoewel de prijzen daar de afgelopen jaren ook zijn gestegen, liggen ze over het algemeen nog steeds lager dan in Nederland, al is het verschil niet meer zo groot als een aantal jaar geleden.

Tijdens onze cat-sits in de zomermaanden in Frankrijk, werden we echter verrast door de hoge prijzen, vooral ook voor verse groenten en fruit. Zwitserland was zelfs nog een stapje extremer, maar daar hadden we al op gerekend.

Blijkbaar had ik verondersteld dat in Nederland de boodschappen duur waren, maar volgens Eurostat behoorde Nederland samen met Tsjechië en Spanje juist tot de goedkoopste landen van West-Europa. Dit is wel gebaseerd gaat op cijfers uit 2022 en een ander kan inmiddels alweer zijn veranderd zijn.

Wat helemaal een vertekend beeld geeft in onze uitgaven: 6 maanden verblijf in Thailand! Daar hebben we de laatste maanden van 2022 en de eerste van 2023 gewoond en bijzonder weinig boodschappen gedaan; op straat eten is niet alleen lekkerder dan zelf koken, maar ook nog eens stukken goedkoper. Het grootste deel van ons boodschappenbudget ging op aan fruit en kokosnoten.

Bewuster uitgeven kost meer tijd

Vóór 2021, met onze drukke banen, besteedden we nauwelijks aandacht aan de kosten van boodschappen of de prijzen in de winkel. We deden gewoon boodschappen waar en wanneer het ons uitkwam. Dat was meestal: gehaast meteen na het werk bij de duurste dichtstbijzijnde supermarkt. We kochten elke dag waar we die dag zin in hadden, zonder eerst te bedenken of er wellicht nog iets in de koelkast lag dat op moest.

Needless to say, we verspilden best veel voedsel.

De afgelopen jaren zijn we echter op de uitgaven voor boodschappen gaan letten, zoals veel mensen om ons heen overigens. Dit was te danken aan een aantal factoren:

• De sterk stijgende prijzen van levensmiddelen die niemand ontgingen, ook ons niet
• Onze kennismaking met FIRE wat ons aanzette tot bewuster besteden
• De groeiende maatschappelijke discussie over klimaatverandering en duurzaamheid (voedselverspilling)
• Sinds 2022 geen vaste inkomsten meer en met een budget leven
• Geen vaste banen meer hebben en dus meer tijd hebben om dingen uit te zoeken

Dit heeft geleid tot:

• We doen minder vaak boodschappen.
• We maken vaker boodschappenlijstjes (ja, die truc helpt echt!)
• We koken maaltijden gebaseerd op ingrediënten die we al in huis hebben, in plaats van alle ingrediënten voor een nieuw recept te kopen
• We zijn creatiever gaan koken
• We vergelijken prijzen vaker, hebben daar nu ook de tijd en de rust voor
• We gaan soms naar verschillende winkels voor goedkopere producten

Bewuster leven en portemonnee botsen soms

Dierenwelzijn vind ik persoonlijk nog wel belangrijker dan mijn eigen portemonnee. Ik koop zo weinig mogelijk dierlijke producten en als ik dat wel doe, het liefst biologische. Wat in de meeste landen een stuk duurder is. Vlees eet ik al jaren niet meer, vleesvervangers wel en ook die zijn in Spanje over het algemeen duurder dan in Nederland. Bewust boodschappen doen en een budget hebben gaan niet altijd samen, maar soms kan je beter even niet op de kleintjes letten.

Vooruitzicht 2024

We wonen nu al een tijdje op dezelfde plek in Spanje en het gemiddelde van ‘boodschappen’ tot nu toe is €499,-, een bedrag waar ik meer dan tevreden over ben; het is minder dan we in 2018 in Nederland uitgaven. Het scheelt ook dat we langer op één plek zitten: we weten nu bijvoorbeeld waar we de beste deals voor olijfolie kunnen krijgen.

Op dit moment lijkt een gemiddelde van €500,- voor heel 2024 haalbaar, ware het niet dat we van de zomer weer gaan reizen, en dan waarschijnlijk naar duurdere Europese landen, dus duurder uit zullen zijn. Tenzij we weer per ongeluk in Azië terechtkomen natuurlijk…

Conclusie

2018-2019	NL “normaal jaar”	€ 525.94
2019-2020	NL – deel lockdown	€ 723.00
2020-2021	NL – deel lockdown	€ 680.00
2021-2022	NL – nog niet helemaal back to normal	€ 633.00
FIRE-2022	Spanje, Frankrijk, Nederland, Thailand	€ 495.00
FIRE-2023	Thailand, Nederland, Spanje, Frankrijk, Zwitserland	€ 517.22
Kwartaal 1 2024	Spanje “normaal jaar”	€ 499.00

Door diverse factoren is er geen lijn te vinden in onze uitgaven aan boodschappen en de cijfers kunnen niet goed met elkaar vergeleken worden; kosten voor boodschappen verschillen aanzienlijk per gewoond land. Wel kan ik concluderen dat we bewuster boodschappen zijn gaan doen, zowel om kosten te besparen als voor het milieu. We hebben nu ook de ruimte om bewustere keuzes te maken, bewuster leven kost écht meer tijd. Eén ding waar ik echter niet op bezuinig is dierenwelzijn.

Schommelen jouw uitgaven aan boodschappen ook zo?